Rebstockbrot

Unsere Bäcker haben fleissig am Rezept unseres traditionellen Rebstockbrotes getüftelt.

Was für ein hervorragendes Resultat! Überzeugen Sie sich selbst!

• Ruhezeit des hausgemachten Vorteiges: 16 Stunden
• Knusprig
• Feuchte und aromatische Brotkrumme

Genuss-Beschreibung

In der feinsplittrigen Kruste können milde Röstaromen bestehend aus Zwieback und malzigen Noten im Gaumen wahrgenommen werden. Die feuchte Krume liefert neben leichten fruchtigen und gärigen Nuancen eine Kleie Note. Das Brot lebt vom Kontrast der feinsplittrigen Kruste und der feuchten Krume.

Wir wünschen viel Genuss!